Capodanno 2012: in Italia è boom di cotechino, lenticchie & Co Blogosfere (Blog) Si tratta di alimenti interessanti per l'apporto in proteine di elevata qualità biologica, in vitamine B1 e B2 (tiamina e riboflavina) e in ferro e zinco ( oligoelementi per i quali possono verificarsi carenze in caso di alimentazione vegetariana). ..

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